Descrizione
Classificazione: Terre di Cosenza D.O.P.
Tipologia: Bianco
Vitigni: autoctoni del territorio, quali il Greco, Montonico e Malvasia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo intenso con riflessi verdognoli, tendenti al dorato;
Profumo: ampio e persistente il bouquet floreale, piacevoli sentori di fiori di mandorlo e agrumi;
Sapore: è un vino secco, fresco, con una buona persistenza aromatica, accennato retrogusto amarognolo nel finale;
Abbinamenti Gastronomici: ottimo aperitivo, consigliato l’abbinamento con i piatti a base di funghi porcini della sila, eccellente con la ricca cucina marinara della regione, come la trota salmonata dei fiumi silani o con tonno alla griglia;
Temperatura di Servizio: servire fresco, consigliata 8°-10°C.
Gradazione Alcolica: 13% vol.
